2025黑珍珠餐厅指南发布！南昌市春天来了（出版中心店）、炉忆牡丹亭两家餐厅入选。1月6日下午，2025黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典在南昌举办。本年度指南共有全球34个城市的370家高品质餐厅上榜。其中，常州、泉州、温州、三亚首次开城，二线以下榜单城市持续壮大，一线、新一线城市则呈现出多地摘钻、品牌扩容的新趋势，也预示着精致餐饮消费步入新时代。在现场，2025黑珍珠餐厅指南公布，南昌市春天来了（出版中心店）、炉忆牡丹亭两家餐厅成功入选，双双荣获一钻餐厅殊荣。其中，炉忆牡丹亭凭借其一贯的高品质菜品与卓越服务，连续第二年在激烈竞争中脱颖而出，稳稳占据黑珍珠榜单一席之地。而首次入选的春天来了（出版中心店）也毫不逊色，以独特风味征服评委味蕾。值得一提的是，由春天来了（出版中心店）精心烹制的“江西茶油血鸭”，在众多佳肴中崭露头角，成功入选2025黑珍珠餐厅指南“年度菜品奖”。“年度菜品奖”全国仅有10道菜获此桂冠，“江西茶油血鸭”能够跻身其中，充分展现了南昌厨师精湛的厨艺，以及对本地食材的精妙运用，将江西特色茶油与传统血鸭完美融合。近年来，南昌餐饮行业发展势头迅猛，南昌市通过实施“政策扶持、载体建设、品牌塑造”等一系列举措，深入推进南昌赣菜“名品”塑造、美食“名街”打造、餐饮“名节”推广、赣菜“名店”创立以及赣菜“名厨”培育等“五名”行动，全力推动南昌赣菜品牌创新发展。同时，积极引导有实力的本土餐饮企业在北上广深等一线城市开设赣菜特色门店，大力拓展省外市场。来源：洪观新闻记者 黄之昊、江西商务编辑：梁琼 二审：万依柳 终审：凌云南昌发布微信公众号：nc_fabu
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